Ernst inspiration

Dagarna före jul var Ernst på TV och tipsade om julpynt, julstämning och julmat. Man kan tycka vad man vill om Ernst - men det är svårt att inte ryckas med i hans iver och entusiasm (men när han gör julstjärnor av pinnar blir det bara för mycket!). Själv kunde jag inte motstå ett av hans tips om att göra egen fågelmat. Han smälte smör och blandade med havregryn och nötter, sedan körde han ner nävarna i smeten och formade små bollar som han hängde upp i en tråd.

Jag tyckte dock att bollformandet såg lite väl kletigt ut och gjorde därför en modifierad version av Ernst bollar. Jag tog skinkspadet (vi kör inte med dopp i grytan) och blandade det med havregryn. Sedan hällde jag det i bullformar och när de stelnat trädde jag upp dem på en ståltråd och hängde upp den i granen. Inte lika tjusigt och med lika stor finess som Ernst bollar men jag tror att det här funkar också. Fåglarna har i alla fall redan varit där och smakat.

Mat, mat, mat ...

Efter en hektisk vecka har det äntligen lugnat ner sig och man kan andas ut och njuta av det vackra vintervädret. Det är inte varje år man får uppleva en vit jul i Göteborgstrakten och en sol som lyser från en klarblå himmel varje dag. Vackert är det men det hade gärna fått vara lite varmare. Det är knappt att det stiger över minus tio grader på dagarna, och nu på kvällen är det minus sjutton!

Mycket mat har det blivit som vanligt (laga mat, duka fram mat, äta mat, duka bort mat ... om och om igen). Men även fågelbordet har fått fyllas på titt som tätt. Det är otroligt sådana mängder frön det går åt! Men det bjuder jag gärna på. Tråkigt är bara att det blir så skräpigt. Jag hänger upp all fågelmat under en stor gran och i snön under den är det fullt med spår, inte bara efter fåglar utan också efter rådjur, harar, ekorrar och andra små fötter som jag inte vet vad det är (möss? sorkar?). Det är kanske inte så bra men jag litar på att katterna gör sitt jobb (fast just nu ligger de mest inne, tätt tryckta intill elementen).

Och själv kan man vara glad över att man slipper tillbringa natten utomhus. Brrr ...

Kryddigt

För precis ett år sedan såg min kryddbalja ut på det här viset. En cyklamen som jag satt dit som en färgklick blommade för fullt och kryddorna var fortfarande fräscha. Och vanligtvis brukar jag kunna skörda kryddor fram till jul utan problem.

Men i år ser det ut så här. Salvian och gräslöken har gjort sitt. Men det går faktiskt att plocka timjan och rosmarin fortfarande. Det är som att hantera frusna kryddor men de luktar och smakar faktiskt som färska. Så länge vädret är konstant kyligt och kryddorna förblir gröna så går de att skörda. Men skall det hålla på att tina och frys på om vartannat (som det har gjort de senaste dagarna)  kommer de snart att bli bruna och fula. Men i helgen gjorde jag en köttgryta full med färska örter - kanske den sista för i år med egna kryddor. 

Juliga hjärtan med hönsnät

Nu har jag fått in de här dekorativa hjärtanen som man kan fylla med mossa eller annat roligt och dekorera efter tycke och smak.

Hjärtat går att öppna och har en "dörr" av hönsnät så det är bara att byta innehåll efter humör och årstid. Just nu tycker jag att mossa passar fint. Gjorde själv ett hjärta som jag fyllde med mossa och dekorerade med ett par glaskulor och en rosett och hängde på dörren. Lite kul som omväxling till alla dörrkransar.

Hjärtat är cirka 20x20 cm och finns hos Inreda Ute och kostar 99 kronor.

Lucia!

Visst är det härligt att sätta händerna i en mjuk och varm vetedeg och känna lukten av nybakade bullar sprida sig genom huset. Det känns att julen närmar sig i rasande fart.

Men innan dess kan Lucia titta förbi, nu när vi har klarat av lussebaket.

Ha en härlig tredje advent och en stämningsfull Lucia!

Pippi på fåglar

Utan en riktig kamera är det inte lätt att fota fåglar, men jag gör det ändå.

Jag har fått mängder med besök sedan jag började mata dem för ett par veckor sedan. Bland annat kommer det två fasaner på besök varje dag och äter på marken nedanför fågelbordet. Det är verkligen stora och stiliga fåglar som katterna inte vågar närma sig (de få gånger de vågar sig ut i snön).

Annars är det mindra fåglar på besök, bland annat en hel flock domherrar som ser ut att ha flugit direkt ut från ett julkort när de kommer farande.

Annars är rödhaken en av mina favoriter. Den ser så klok och förståndig ut och på vårarna när jag är ute och gräver i landet brukar den sitta alldeles bredvid mig och vänta på att jag skall gräva upp lite godsaker åt den.

Glöm nu inte småfåglarna i vinter!



Kontraster

För tio veckor sedan var allting fortfarande grönt och jag plockade blommor och skördade rödbetor, morötter och sallat.

Och nu ser det ut så här. Jag blir alltid lika fascinerad över hur allt hinner växa och bli grönt på några få månader för att sedan bara försvinna igen.

I år kom vintern så snabbt så jag hann inte göra klart i landet. Annars brukar jag rensa och gräva och kratta så att det bara är att börja plantera och så när det blivit tillräckligt varm. Men nu blir det mer jobb till våren i stället.

Fortfarande kallt

Fortfarande är det isande kallt och och närmare tio minus mitt på dagen. Och det är över en vecka sedan som termometern visade över noll grader. Och för att vara på västkusten så är det mycket ovanligt. Det får gärna vara vinter men det räcker väl med ett par minusgrader!

Trots kylan så har de här små videkissarna börjar titta fram, så det blir nog vår igen ... någon gång ...